Menú Degustación

Un viaje sensorial por la gastronomía tradicional manchega

45€ IVA incluido

Una Experiencia Gastronómica Única

Descubre nuestra propuesta gastronómica más especial: un menú cuidadosamente diseñado que te llevará a través de los sabores más auténticos de la cocina manchega.

Cada plato cuenta una historia, cada bocado es una experiencia única donde la tradición se encuentra con la creatividad. Nuestro Chef Emiliano Zamora ha seleccionado los mejores productos de proximidad para ofrecerte una experiencia sensorial inolvidable.

Un recorrido gastronómico por los sabores de nuestra tierra, presentado con la elegancia que merece tu paladar.

Nuestro Menú Degustación

APERITIVO DE BIENVENIDA

Aperitivo de bienvenida para abrir el apetito y dar la bienvenida a esta experiencia gastronómica única.

PARA COMPARTIR

Croquetas de jamón ibérico con all-i-oli de Menta y Ajo Negro
Croquetas de gambas al ajillo
Carpaccio de carabinero con virutas de foie de pato

PRIMER PLATO

Ensalada de Lubina Escabecha con tartar de tomate y aguacate. Un plato fresco y equilibrado que combina los sabores del mar con la tierra.

SEGUNDO PLATO (A ELEGIR)

Elige tu plato principal:

Bacalao a la crema de ajos confitados
Rodaballo en salsa boletus
Solomillo de ternera a la brasa

POSTRE

Postre del Chef. Una creación especial de nuestro chef que varía según la temporada y los mejores productos del momento. El broche perfecto para esta experiencia.

Información Práctica

📅 Disponibilidad: Sábados y Domingos | 13:30 a 16:00h

Entre semana disponible para grupos (mínimo 30 personas)

💰 Precio: 45€ por persona (IVA incluido)

🍷 Bebidas: No incluidas en el menú

📞 Reserva previa: Imprescindible

Para alergias o intolerancias alimentarias, por favor indíquelo al hacer su reserva

¡Reserva tu Experiencia!

No dejes pasar la oportunidad de vivir esta experiencia gastronómica única en Casas de Luján.

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📞 677 880 915 (Restaurante y grupos)

Nuestro Equipo

Jefe de cocina: Emiliano Zamora

Jefe de sala: Alfonso Bello

Un equipo apasionado dedicado a ofrecerte la mejor experiencia gastronómica en cada visita.